絹織物の産地の消費動向に左右されます。
養蚕は年3回行われますが、その養蚕期の気象によっては（降霜等）蚕の資料である桑の減産に繋がるため、産地の天候が注目されます。

供給量は減少傾向にあります。
他の農産物と比べて採算性が悪い、絹製品の需要減などとあいまって、養蚕農家数そのものが減少しているようです。

従来から衣料の原料として使用されてきました。需要に関しては大きな動きはあまり無いようです。

用途としては、衣料品などの他にアジア地域においては楽器の弦の材料になることがあります。
日本においては琵琶、三味線、胡弓、琴などに使用され、絹製の弦は音色が最高とされているようです。